很(hen)多(duo)人(ren)都很(hen)疑惑(huo)，孕(yun)婦(fu)能吃(chi)燕(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)嗎？雖然中醫認為，燕(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)有(you)催產(chan)止汗的(de)(de)功(gong)效，但(dan)是市面上的(de)(de)燕(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)片(pian)的(de)(de)燕(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)含(han)量很(hen)低，孕(yun)婦(fu)適量吃(chi)一些(xie)燕(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)對身體(ti)不(bu)會產(chan)生(sheng)不(bu)良影響。而且純燕(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)片(pian)的(de)(de)蛋白質、纖維、礦(kuang)物質和(he)維生(sheng)素含(han)量甚高，是“營養麥(mai)(mai)(mai)片(pian)”所不(bu)能比擬(ni)的(de)(de)，因此(ci)孕(yun)婦(fu)可以(yi)選擇純燕(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)來(lai)吃(chi)，搭(da)配其他(ta)主食或(huo)水果更健康。

在眾多(duo)谷物(wu)中，營(ying)養價值高的(de)(de)(de)當(dang)屬燕麥(mai)，它(ta)的(de)(de)(de)蛋白質含(han)量很高，且含(han)有人體必需的(de)(de)(de)8種氨基酸(suan)(suan)，而且維(wei)生(sheng)素(su)E的(de)(de)(de)含(han)量高于大米和(he)小(xiao)麥(mai)。燕麥(mai)面脂肪(fang)的(de)(de)(de)主(zhu)要成(cheng)分是不飽和(he)脂肪(fang)酸(suan)(suan)，其中的(de)(de)(de)亞油酸(suan)(suan)可降(jiang)低(di)膽固醇、預防心臟(zang)病，維(wei)生(sheng)素(su)和(he)磷、鐵(tie)等(deng)物(wu)質也比(bi)較豐富。

值得注意的是，現在市面上多數(shu)燕麥(mai)產品屬于皮燕麥(mai)，本身(shen)口感就十分清爽，如(ru)果再(zai)進行過量的調味反倒會破壞了(le)燕麥(mai)調整人體消化節(jie)奏(zou)的固有(you)效果，抵消了(le)燕麥(mai)在活化人體心血管、調整血糖濃度等方(fang)面的獨特(te)功效。

孕婦可(ke)以吃燕(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)，因為燕(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)是藥用價值(zhi)高的谷物(wu)。現(xian)代醫(yi)學則表(biao)明，經常食用由燕(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)加工成(cheng)的燕(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)片（有效成(cheng)分不變），對高血壓、糖尿病等(deng)有明顯療效。

孕婦(fu)吃燕麥(mai)有好處，燕麥(mai)除了(le)有廣(guang)泛的藥用價值(zhi)，其所(suo)含(han)的營(ying)養成(cheng)分也(ye)是孕婦(fu)所(suo)需。燕麥(mai)蛋(dan)(dan)白(bai)質中(zhong)的必(bi)需氨(an)(an)基(ji)酸組(zu)成(cheng)與每人(ren)每日(ri)攝取(qu)量(liang)的標準相差極(ji)小，且(qie)組(zu)成(cheng)全面。其含(han)有18種氨(an)(an)基(ji)酸中(zhong)，有8種是人(ren)體必(bi)需的氨(an)(an)基(ji)酸，且(qie)配比合理、利用率高，因而其蛋(dan)(dan)白(bai)質營(ying)養價值(zhi)甚至可與雞蛋(dan)(dan)相媲美。不僅(jin)如此，燕麥(mai)中(zhong)的脂(zhi)肪(fang)也(ye)是相當健康的，屬于優質植物脂(zhi)肪(fang)。尤其是所(suo)含(han)的亞油(you)酸，不僅(jin)能用來維(wei)持人(ren)體正常的新陳代謝，而且(qie)是合成(cheng)前(qian)列腺(xian)素的必(bi)要成(cheng)分，同時也(ye)有降血脂(zhi)作用。

目前來說，燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)多的是(shi)與米同煮為粥，或也可加(jia)入奶粉(fen)、果仁等。而(er)由燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)一種原料加(jia)工(gong)成(cheng)的食品，如普通(tong)燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)片、速食燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)片、燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)粉(fen)、燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)麩等也都有保健作用。