努卡西(xi)藜麥具(ju)有全(quan)面的(de)營養價值、顯著的(de)食療功效(xiao)。但有人(ren)會問，有沒有哪類人(ren)群是不適合吃(chi)藜麥的(de)呢？

哪(na)些人不(bu)適合吃藜麥(mai)？

雖然食用藜(li)麥好(hao)處多多，但是任何好(hao)的(de)東西都有一定的(de)忌諱，哪些人(ren)不適合吃藜(li)麥呢？

患有胃腸道疾(ji)病者、胃潰(kui)瘍患者

對于胃(wei)腸受損較(jiao)嚴重(zhong)、有炎癥的患(huan)者(zhe)來(lai)說(shuo)，就不太(tai)適合食用紅(hong)藜麥(mai)與黑藜麥(mai)。由于紅(hong)藜麥(mai)與黑藜麥(mai)的籽粒(li)外膜較(jiao)硬，普(pu)通人吃(chi)來(lai)很有嚼(jiao)勁，但卻會增加胃(wei)腸患(huan)者(zhe)的消(xiao)化(hua)負擔(dan)，可能造成胃(wei)痛癥狀。

因此，對(dui)于(yu)這類患者來說，吃白藜麥更合適(shi)。因為白藜的籽粒較軟(ruan)，性質較溫和，能減少消化負擔，而且營養成分也同(tong)樣全(quan)面。

此外(wai)，食用藜麥(mai)對任何(he)的群體并不會(hui)產(chan)生副作用，尤其是白藜麥(mai)，營養全面(mian)，性質溫和，升糖指(zhi)數低，適(shi)于所有群體食用。無論是孕婦、孩子、老人(ren)，還是糖尿病(bing)人(ren)，及三高患者、心(xin)臟病(bing)等(deng)慢性病(bing)的人(ren)群，都(dou)是可以放心(xin)食用努卡(ka)西藜麥(mai)的。

適合哪些人群：

1、糖(tang)(tang)尿病(bing)人：藜(li)(li)麥的升糖(tang)(tang)指數非常低(di)（GI：35），這意味著吃了藜(li)(li)麥，餐(can)后血(xue)糖(tang)(tang)水(shui)平(ping)不(bu)會升高太多，減少(shao)并發(fa)癥的幾率。是緩解糖(tang)(tang)尿病(bing)病(bing)情(qing)的理想食物。

2、需要減肥的(de)人：藜麥易消化，卻消化緩(huan)慢，相當于營養物(wu)質在體內(nei)緩(huan)慢釋放，對消化系統(tong)、循環系統(tong)負擔很(hen)小，想要減肥保持身(shen)材的(de)女性，很(hen)適合吃它。而且藜麥的(de)蛋(dan)白質品質和含量可與肉類媲美，減肥者以其為主食，絕不會(hui)發生(sheng)營養不良(liang)的(de)情況。

3、過敏體質(zhi)(zhi)者(zhe)：藜麥不(bu)(bu)含麩(fu)質(zhi)(zhi)，不(bu)(bu)會造成(cheng)過敏。

4、兒童：藜麥口感獨特，煮熟后有堅果香味，吃起來口感很好，加上能與(yu)各種食材搭配，很受兒童喜愛，可(ke)增加兒童食欲。

5、孕(yun)婦(fu)：孕(yun)婦(fu)在懷(huai)孕(yun)期間對(dui)各類(lei)營(ying)養(yang)的(de)(de)需求是非常旺(wang)盛的(de)(de)，而(er)藜麥的(de)(de)全營(ying)養(yang)特性和(he)高(gao)含量正好(hao)可(ke)以為(wei)孕(yun)婦(fu)提供足夠的(de)(de)營(ying)養(yang)。

6、上班族：藜麥的(de)烹飪時間(jian)很短，適合生(sheng)活節奏(zou)緊張的(de)上班族人(ren)群。而且富含膳食纖維，對于(yu)長期久坐的(de)上班族來說，是(shi)個不錯(cuo)的(de)選擇(ze)。